Ця смачна та поживна страва з молдавської кухні записана зі слів моєї тітки, що мешкає недалеко від кордону з Молдавією. Може стати в нагоді для урізноманітнення пісного меню.
25 г дріжджів розчинити в 0,5 л теплої води, додавши столову ложку цукру та 0,5 чайної ложки солі. Після того, як дріжджі розчинились, додати 2 столові ложки сметани (її можна замінити соняшниковою олією або розтопленим маргарином) та замісити тісто (густиною як на вареники). Поставити на 20-30 хв в теплому місці щоб зійшло.